Bílé čaje

V roce 2018 došlo díky značně zvýšené poptávce po bílém čaji z celé Číny k nárůstu nákupních cen až o 100% a více oproti cenám v minulosti. Ceny čerstvých sběrů autentických bílých čajů z Fu Dingu toto reflektují.

Bílé čaje jsou svěží, sladké a jemné chuti s čistým aroma. Zpracováním jde o nejpřirozenější formu čaje - sklizené lístky se pouze nechávají zavadnout na slunci, poté se suší a nakonec třídí. Během zavadání může dojít k velmi lehké přirozené oxidaci. Kvalita bílého čaje je dána především sběrem, který je velmi pečlivý a má striktní pravidla... [číst dál]